Tier und Mensch im Einklang

In Ferschnitz, im wunderschönen Mostviertel befindet sich unsere „Hillsidefarm“. Wir, die Familie Deinhofer, sehen es als großes Glück in solch einer Umgebung zu leben. Dieses Glück möchten wir auch unseren Tieren bieten. Auf unseren Weideflächen rund um den Betrieb, die für die Rinder zur Verfügung stehen, merkt man durch die Ruhe der Tiere auch deren Zufriedenheit. Die angrenzende „alte Straße“ bietet den Spaziergängern die Möglichkeit, sich selbst ein Bild zu machen, wie so ein Tier lebt.

Unser Weg besteht darin, den Menschen mit nachhaltiger Landwirtschaft, einem Tier, das sich einfach wohl fühlt und der 100%igen Transparenz wieder bewusster den Fleischgenuss vor Augen zu führen.

Wohlgefühl

Für uns ist es von größter Bedeutung, wie ein Rind die Zeit seines Lebens verbringt. So wird darauf geachtet, dass unsere Angusrinder den Auslauf bekommen, den sie auch brauchen. Aber auch im Winter, wenn es auf den Weiden kein Futter mehr gibt, schauen wir darauf, dass die Tiere immer auf weichem Stroh liegen können. Wir als Menschen erachten es als beruhigend, die Tiere jeden Tag in so einem Lebensraum zu sehen.

Nachhaltigkeit

Von Natur aus grast das Angusrind seine Umgebung nach frischem Grünfutter ab und dabei belassen wir es auch. Zusätzlich bekommen unsere Tiere Heu und reine Grassilage ausschließlich von unseren eigenen Feldern, damit sie auch im Winter gut versorgt sind. 

Genuss

Bewusster Fleischgenuss bedeutet für uns, sich mit 100%iger Transparenz sicher zu sein, was auf unserem Teller liegt. Bei perfekter Zubereitung die Qualität wertzuschätzen und dankbar zu sein.

Eine Fleischqualität, die sich durch die intensive Marmorierung, Zartheit, Bissfestigkeit und die unvergleichliche Geschmacksintensität auszeichnet.

Ab Hof


Unser Fleisch ist vakuumverpackt und küchenfertig vorbereitet, so dass es sofort verkocht oder in den TK Schrank gegeben werden kann, die Burger Patties hingegen sind tiefgefroren.

Unsere aktuellen Bestell- und Abholtermin: Bestellungen AB SOFORT möglich! 

PREISLISTE 

Artgerechte Haltung

Unser Standort

Leithen 29/1
3325 Ferschnitz

Sende uns eine E-Mail

6 + 1 = ?

Tier und Mensch im Einklang

In Ferschnitz, im wunderschönen Mostviertel befindet sich unsere „Hillsidefarm“. Wir, die Familie Deinhofer, sehen es als großes Glück in solch einer Umgebung zu leben. Dieses Glück möchten wir auch unseren Tieren bieten. Auf unseren Weideflächen rund um den Betrieb, die für die Rinder zur Verfügung stehen, merkt man durch die Ruhe der Tiere auch deren Zufriedenheit. Die angrenzende „alte Straße“ bietet den Spaziergängern die Möglichkeit, sich selbst ein Bild zu machen, wie so ein Tier lebt.

Unser Weg besteht darin, den Menschen mit nachhaltiger Landwirtschaft, einem Tier, das sich einfach wohl fühlt und der 100%igen Transparenz wieder bewusster den Fleischgenuss vor Augen zu führen.

Wohlgefühl

Für uns ist es von größter Bedeutung, wie ein Rind die Zeit seines Lebens verbringt. So wird darauf geachtet, dass unsere Angusrinder den Auslauf bekommen, den sie auch brauchen. Aber auch im Winter, wenn es auf den Weiden kein Futter mehr gibt, schauen wir darauf, dass die Tiere immer auf weichem Stroh liegen können. Wir als Menschen erachten es als beruhigend, die Tiere jeden Tag in so einem Lebensraum zu sehen.

Nachhaltigkeit

Von Natur aus grast das Angusrind seine Umgebung nach frischem Grünfutter ab und dabei belassen wir es auch. Zusätzlich bekommen unsere Tiere Heu und reine Grassilage ausschließlich von unseren eigenen Feldern, damit sie auch im Winter gut versorgt sind. Auf künstliche Düngung für die Grasflächen wird bei uns genauso wie auf Kraft- oder Zufütterung gänzlich verzichtet. Dies bewirkt ein langsameres und somit natürliches Wachstum.

Genuss

Bewusster Fleischgenuss bedeutet für uns, sich mit 100%iger Transparenz sicher zu sein, was auf unserem Teller liegt. Bei perfekter Zubereitung die Qualität wertzuschätzen und dankbar zu sein.

Eine Fleischqualität, die sich durch die intensive Marmorierung, Zartheit, Bissfestigkeit und die unvergleichliche Geschmacksintensität auszeichnet.

Ab Hof

Unser Fleisch ist vakuumverpackt und küchenfertig vorbereitet, so dass es sofort verkocht oder in den TK Schrank gegeben werden kann, die Burger Patties hingegen sind tiefgefroren.

Unsere aktuellen Bestell- und Abholtermin: Bestellungen AB SOFORT möglich! ABHOLUNG 03.09.2022

PREISLISTE 

Artgerechte Haltung

Unser Standort

Leithen 29/1
3325 Ferschnitz

Sende uns eine E-Mail

2 + 2 = ?